Questo ricettario nasce dalla collaborazione tra la Dottoressa Roberta Zelaschi medico specialista in Scienze dell’Alimentazione presso l’IRCCS Policlinico San Donato di San Donato Milanese e il Food Blogger Alessandro Li Calzi autore del Blog ‘L’orso in Cucina’. Per sapere di più leggi l’introduzione al ricettario.
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Meli’ melo’
Contorni -
Merendine alle mele
Dessert -
Pizza ai fiori di zucca e alici
Piatti unici -
Farinata di ceci lievitata
Secondi piatti -
Calamaretti in insalata
Secondi piatti -
Insalata di bulgur integrale e quinoa
Primi piatti -
Hummus di piselli e menta
Antipasti -
Guacamole di avocado e mango
Antipasti -
Dessert di albicocche
Dessert -
Insalata di baby kale
Contorni -
Cous cous integrale con scorfano e vongole
Piatti unici -
Budino al cioccolato
Dessert -
Avocado ripieni e pico de gallo
Secondi piatti -
Fusilli integrali alla crema di peperoni
Primi piatti -
Feta al forno
Antipasti -
Bruschetta piccante
Antipasti
